gâteau ou pommes

1 kg  de pommes .40 g de farine complété

40 g de farine .80 g de sucre.2 œufs

1/2 verre  de lait .1 citron non traité

1/2 sachet de leveurs pour gâteau

cannelle en  poudre .sucre glace

épluchez les pommes et coupez -les en petit morceaux mettez -les

dans un bol et parfumez-les avec une cuillère à  soupe de jus de citron 

et une cuillère à café  de cannelle.à part, battez les jaunes d' œufs 

avec le sucre pour obtenir une consistance crémeuse ,puis ajouté

la farine tamisée avec la levure ,le lait et les morceaux de pommes

versez le mélange dans une tourtière anti-adhésive  et faits cuire 

au four préchauffé à 180°C pendant trois quarts d' heure 

laissez le gâteau refroidir et saupoudrez -le avec du sucre glace.